椒鹽蘑菇做法如下:
1、首先要将杏鮑菇洗淨,切着斜片,将雞蛋打散備用。
2、然後将杏鮑菇裹滿蛋液後,再裹上一層幹面粉。
3、将熱鍋燒油至四成熱時,放入杏鮑菇,将杏鮑菇煎至兩面金黃後盛出,最後蘸着鹽即可。
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