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黑木耳紅燒肉怎麼做如何做好吃

知識 更新时间:2025-02-10 23:23:58

  主料

  梅花肉,栉瓜,黑木耳。

  配料

  蔥,姜,醬油,米酒,冰糖,八角。

  做法

  1、梅花肉切塊,加米酒和醬油各一勺,腌十分鐘。

  2、木耳用手撕成小塊,栉瓜切滾刀塊。

  3、起油鍋炒香蔥段,姜片。

  4、下肉塊翻炒至變色。

  5、加入醬油兩大匙,米酒兩大匙,冰糖一小匙,八角一顆和水大火燒滾,改小火炖三十分鐘。

  6、放入木耳再煮十分鐘。

  7、放入栉瓜焖煮三分鐘即可。

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