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啤酒鹵蛋的家常做法

知識 更新时间:2024-12-15 06:53:49

  材料主料:啤酒1瓶、雞蛋10個。

  輔料:老抽适量、鹽适量、生抽适量、糖适量。

  具體步驟:

  1、将雞蛋放入鍋中,慢火煮五分鐘。

  2、将雞蛋從鍋中取出并剝皮。

  3、将剝完皮的雞蛋放鍋中并向鍋中倒入啤酒,直至啤酒超過雞蛋三分之二。

  4、加入适量鹽和白糖,并加入生抽和老抽,用勺子将湯汁與雞蛋攪拌,煮開之後換小火收汁,收汁時用勺子攪拌,直至湯汁濃稠為止。

  5、将雞蛋取出,放入盤中。

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