1、将帶魚盤起來,把帶魚背上的魚鳍抽出來。
2、這樣做是為了方便把帶魚的魚鳍更好的處理幹淨。
3、把帶魚的魚鳍全部剪下來,把頭附近的魚鳍剪下來。
4、再用剪刀把帶魚的腮剪下來,用刀把帶魚的頭剁下來,直接丢棄即可。
5、用剪刀在魚腮邊中間三角區域直接剪到尾部。
6、把内髒清除,把帶魚洗淨,切段即可。
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