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正方形餃皮怎麼包

知識 更新时间:2024-10-05 14:55:33

  1、取出一張餃子皮(正方形)放在桌上,檢查下是否有破損,壞掉的就扔掉了,不然下鍋後會散開。

  2、将豬肉餡放在餃子皮的正中間,注意不能放太多。不然下到鍋裡就會散開。

  3、将餃子皮慢慢卷起,多卷幾個褶,算是保障吧。注意,上面留一段空隙,做花邊。

  4、卷成“鋪蓋”之後,将兩端對折起來,做成“元寶”的形狀。

  5、手指沾點水,将剛才的對折的兩個角粘起來,餃子就包好了。

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