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綠豆湯能放蜂蜜嗎

知識 更新时间:2025-01-24 09:21:40

  在炎熱夏日綠豆湯是人們最喜愛的食物,不過,綠豆湯配上好的食材——蜂蜜,才是夏天解暑降火的佳品。

  做蜂蜜綠豆湯前,現将綠豆洗幹淨。放入鍋中,喜歡湯多可以多放些水,因為綠豆煮開後會膨脹,待綠豆将要爆開,或者已經爆開後關火,盛出讓其自然冷卻,冷卻至40℃後,根據自己的口味适量加入蜂蜜,攪拌均勻即可。前幾天,做綠豆湯放苗子蜂情的洋槐蜜一起喝過,味道非常不錯,苗子爸媽在養蜂。

  另外,純天然蜂蜜忌高溫,切記不可直接往鍋裡沸騰的綠豆湯加入蜂蜜,須等到綠豆湯冷至40℃左右再加入蜂蜜。

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