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什麼米的營養價值比較高

知識 更新时间:2024-07-17 20:05:34

  小米,富含蛋白質,每100克小米中含脂肪約1、7克,碳水化合物76、1克,每100克小米中胡蘿蔔素的含量高達0.12毫克,小米中還富含維生素B1。小米不僅可供食用,入藥有清熱、清渴、滋陰、利小便、治水瀉等功效,還可用于釀酒。黑米,富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。 黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,具有補中益氣、健脾養胃、止

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