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醬卧雞蛋的家常做法

知識 更新时间:2024-08-06 06:14:07

  雞蛋的營養價值非常高,每天都需要吃雞蛋來補充營養。今天向大家介紹一種雞蛋的做法,醬卧雞蛋。濃厚的醬香味與雞蛋的味道巧妙融合,這樣的做法可以說是老少皆宜,而且這道菜也非常适合做下酒菜哦!

  将盤子均勻塗抹少許油,再向盤子中打2個雞蛋。

  将切好的小蔥、紅辣椒丁放于盤中。

  向盤中加入适量的鹽和十三香。

  向盤中加入一勺黃豆醬。

  再向盤中添加适量的油。

  将雞蛋打散,使調料與雞蛋充分的融合。

  雞蛋攪好後,向盤中打入6個雞蛋。

  用筷子輕輕地撥動雞蛋清與攪拌好的雞蛋,讓蛋清與攪拌好的雞蛋稍稍融合。

  在表面撒一些小蔥末和紅辣椒丁,上蒸鍋蒸10分鐘。

  蒸好後出鍋,這樣美味的醬香蒸蛋就做好啦!

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