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為什麼雞蛋攥不壞

知識 更新时间:2025-12-22 17:25:18

  雞蛋的蛋殼表面是圓弧形的,你用力攥時,力具有傳遞性,表面的力會沿着蛋殼的弧形分散開,而且分散得很均勻,也就是說,當我們把雞蛋捏在手心用力攥時,它表面所受的壓力都是相等的,這個壓力不夠使蛋殼破裂,因此蛋殼不容易被攥破。而在鍋邊磕碰一下,雞蛋殼就會碎,那是因為它受力不均勻。此外,雞蛋殼是由碳酸鈣構成的,有一定的堅固性。

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