材料:
去核椰棗,蘇打粉,沸水,面粉,泡打粉,鹽,無鹽黃油,紅糖,雞蛋,紅糖,無鹽黃油,雙重奶油。
步驟:
先将椰棗切碎,加入蘇打粉以及沸水攪拌均勻靜置待用。将面粉,泡打粉以及鹽混合均勻待用。将室溫存放的黃油打發以後加入紅糖,繼續打發以後加入香草精混合均勻。接着分2次加入雞蛋,攪拌均勻以後加入面粉混合物。最後加入開水攪拌的椰棗,連同所有液體一起攪拌均勻。倒入模具,180攝氏度烤35分鐘左右即可。
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