以下是用小石磨磨芝麻糊的方法:
1、材料需要黑芝麻、米和糖,并且最好是冰片糖。
2、大米先幹淨浸透,待用,黑芝麻下鍋用溫火慢慢炒香,一定要用溫火慢炒。
3、将炒香的芝麻和浸透的大米倒入攪拌器中加少許水攪拌,直到成漿為止。
4、用農家的小石磨來加工,因為小石磨磨出來的效果又香又滑。
5、用鍋盛上适量的水,燒開後緩緩地倒入已攪成漿的米和芝麻。
6、待鍋中燒開後,加入糖,多少因各人口味而加,待到糖溶解再次燒開即可。
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