1、提高放果的環境溫度。猕猴桃存放環境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,後熟越快。
2、增加乙烯濃度,促進果實後熟。把猕猴桃鮮果裝入塑料袋内,再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然後将袋口密封3~5天,即可後熟食用。一般每公斤猕猴桃放一個切開的梨或蘋果,裝入的梨或蘋果越多,催熟效果越好。經過後熟的果子如已變軟,即可剝皮食用。
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