排骨和貝殼互相不相克且做湯食用營養豐富,口感鮮美,裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有補血補氣強身健體的功效,特别适合老人婦女兒童食用。
做法如下:
1、把貝殼放在家中的清水中養2天,期間要給貝殼換水4至6次,把貝殼裡面的泥沙清除幹淨。
2、往鍋裡放油,等待油溫升高約為80度,把貝殼倒入鍋中。
3、排骨洗淨砍成塊,生姜洗淨拍松。
4、鍋内加水,待水開時放入排骨塊、貝殼,炖到沸了後關小火,慢慢炖。
5、在砂鍋内投入生姜,注入清水,用小火煲2小時,加精鹽和味精即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!