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怎麼做糯米蓮菜呀

知識 更新时间:2025-02-03 19:49:29

  糯米蓮菜的制作方法如下:

  1、将藕内外洗淨去皮,切下藕頭留做蓋用,糯米洗淨瀝幹;

  2、從切口處往藕孔裡灌糯米,灌滿後用牙簽與藕頭連接上;

  3、把灌好米的藕放在鍋内清水中,水浸過藕;

  4、大火燒沸後轉小火燒3小時左右加入白糖,燒至色澤發亮即可;

  5、冷卻後切片裝盤;

  6、鍋内放少量清水,放入冰糖熬化;

  7、加入糖桂花澆在藕上即可。

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