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糖蒜腌制一年多了還能吃嗎

知識 更新时间:2025-01-13 06:29:51

  糖蒜腌制一年多了能吃的,做法如下:

  1、取兩瓢水倒入盆中,撒上兩小勺鹽,攪拌均勻。

  2、把大蒜泡入鹽水中,侵泡2天。

  3、2天後把大蒜取出,頭部朝下控幹水分,要在3個小時。

  4、把控幹的大蒜放進一個可以密封的罐子裡。

  5、調糖醋水,3勺白醋、2勺白糖。

  6、調好糖醋水,倒入罐子内,汁水沒過大蒜,蓋上蓋子密封嚴實。

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