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怎麼炒紅海椒炒肉誰教教我謝謝了

知識 更新时间:2025-03-14 19:11:05

  主料:排骨肉,紅椒 。

  調料:大蒜,鹽,料酒,胡椒粉,澱粉,老抽,蚝油,鮮貝露,麻油,黑芝麻,白芝麻。

  做法:

  1、把排骨肉切成薄片,用鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、老抽、蚝油、鮮貝露調好腌片刻;

  2、紅椒和大蒜斜切成片;

  3、油鍋燒熱,放入蒜片紅椒爆出辣香味;

  4、給紅椒撒一些鹽,把紅椒擱在鍋一邊,空出油,倒入腌好的肉片,快速煸炒;

  5、肉片均勻變色後與紅椒混炒,加麻油黑白芝麻拌勻即可起鍋;

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