1、刮掉臘肉表層,洗幹淨,再用熱水浸泡20分鐘并清洗幹淨即可。
2、鍋中放生姜、花椒、白酒用水煮開并清理表面即可。
3、臘肉放到淘米水中煮十分鐘即可。
4、用熱水把臘肉打濕,之後抹上食用堿面,再仔細搓洗即可。
臘肉是指肉經腌制後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所制成的加工品。臘肉的防腐能力強,能延長保存時間,并增添特有的風味,這是與鹹肉的主要區别。
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手指人質化:手指應該是被綁架了,不然為什麼總讓人感覺手頭有點緊。