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楊梅如何保存

知識 更新时间:2025-01-08 09:30:55

  1、室溫保存。将楊梅分裝到小籃子中,放在通風透氣的地方,一般是能放1-3天,不過楊梅在室溫下保存時間是最短的,如果拿出來吃時發現明顯發酸,那可能是已經變質,就不宜再食用。

  2、冰箱冷藏法。楊梅是可以放在镂空的盒子或籃子中,放在0-0.5℃的冰箱冷藏室進行保存,保持相對濕度在85%-90%左右,能保存2-3天。特别要注意的是,不能清洗之後再進行貯藏。

  3、冰凍楊梅。将新鮮楊梅清洗幹淨之後,加入少量的鹽水漂洗,去除酸味,然後放到糖水中浸泡一段時間,放入袋中,密封好并放進冰箱的冷凍室,最好是能把楊梅凍成冰。

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