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費菜怎麼吃

生活更新时间:2025-02-27 22:55:13

　　一、涼拌費菜

　　準備食材：費菜适量、生抽少許、鹽适量、蒜泥适量、醋少許、糖少許、香油三四滴。

　　将費菜洗淨焯水兩分鐘撈起備用。

　　放入費菜、蒜泥、生抽、醋、鹽、糖、香油攪拌均勻即可。

　　二、蒜香費菜

　　準備食材：費菜适量、大蒜适量、小米辣适量、鹽适量。

　　費菜洗淨，大蒜和小米辣切丁備用。

　　油熱後将大蒜和小米辣入鍋爆香。

　　加入費菜并翻炒，放入适量鹽并翻炒均勻，炒3分鐘即可。

　　三、雞胸費菜條

　　準備食材：雞胸脯148克、費菜40克、面包糠2勺、黑芝麻1匙、鹽巴1克、雞蛋1個。

　　雞胸脯肉洗幹淨，雞胸脯切塊。

　　雞胸脯肉打成泥，費菜洗淨打成泥倒在一起。

　　加入雞蛋黃，加入少量鹽巴孜然粉。

　　費菜肉泥揉均，搓成條，粘下面包糠芝麻。

　　油預熱，放入費菜肉條，炸成金黃色撈出即可。

　　費菜：費菜，景天科景天屬多年生草本植物，根狀莖短，粗莖高可達50厘米，直立。葉互生，葉堅實，近革質。聚傘花序有多花，萼片肉質，花瓣黃色，花柱長鑽形。種子橢圓形，花果期6-9月。費菜分布廣，多生長于山地林緣、灌木叢中，河岸草叢、較耐陰也較耐旱、較耐寒，在北方能露地越冬，對土壤無嚴格選擇，适應性強。

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