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烤箱能用來烙餅麼

知識 更新时间:2024-10-13 20:48:39

  步驟如下:

  1、面粉、鹽、酵母放在碗裡,加水;

  2、用筷子攪至沒有幹粉;

  3、用手揉成光滑的面團;

  4、蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵;

  5、發好的面團用手指蘸面粉戳一下,不回縮不塌陷就發好了;

  6、取出排氣,放在案闆上擀成大片;

  7、烤盤抹油;

  8、放上面皮;

  9、用叉子戳一些洞,防止烤的時候鼓起來,二次發酵;

  10、雞蛋攪成蛋液;

  11.發好的面皮塗上蛋液;

  12.放進烤箱180度烤30分鐘;

  13.中間可再刷一次蛋液;

  14.取出晾涼切塊。

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