準備材料:黑芝麻、糖粉、豬油、黃油、揉好的糯米團、廚房用具等。
做法:
1、黑芝麻洗淨晾幹,用小火焙熟;
2、炒好的芝麻晾涼,放入料理機打成粉末;
3、加入糖粉或砂糖稍稍拌一下;
4、加入豬油拌一下 ;
5、加入融化的黃油攪拌均勻;
6、将拌好的餡料放入冰箱冷藏1小時至變硬;
7、把變硬的餡料按每份10克分好,揉成小球
8、用準備好的糯米團子把揉好的餡料小球包裹即可。
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