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怎麼燒羊排好吃

知識 更新时间:2025-02-11 01:55:54

  1、洗好宰好的羊排用紙吸幹水;

  2、準備好姜、蒜、陳皮、幹辣椒;

  3、用鹽、醋、蚝油、醬油、生粉、姜、蒜、陳皮、幹辣椒一起腌制15分鐘左右;

  4、再過油燒,主要為了去羊膻味;

  5、炒到八成熟加水入高壓鍋;

  6、後爆姜蒜回鍋,即可。

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