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檸檬雞爪可以用青檸嗎

知識 更新时间:2025-01-30 22:46:13

可以。市面上的檸檬可簡單分為青檸檬和黃檸檬兩種,黃檸檬外表呈黃色,越成熟顔色越黃,而青檸檬成熟和不成熟都是青色,一般在制作檸檬雞爪常用的是黃檸檬,其味道酸、口感清新,但沒有黃檸檬的情況下,用青檸也可以,其口感和風味相差不多,隻是青檸需去籽,因籽有一定的苦味,會對雞爪的味道有所影響。

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