材料準備:土豆粉條、五花肉、青椒、花椒、大蔥、蒜、食用油、食鹽、老抽、味精、料酒;
制作方法:
1、将粉條浸泡15分鐘并清洗幹淨,将青椒清洗幹淨并切成塊狀;
2、将五花肉切成條狀,将大蔥切成條狀,蒜切成蒜末;
3、将适量食用油放入鍋中,待油升溫後,放入大蔥、蒜末、花椒、味精進行翻炒;
4、待蒜末翻炒至金黃色,放入五花肉、粉條、青椒進行翻炒;
5、放入老抽,食鹽繼續翻炒,待五花肉炒熟後盛入盤中即可。
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