生吃或榨芹菜汁降壓最好,同時要注意芹菜根降壓最好。
芹菜是一種脆嫩而别有風味的香辛蔬菜,不僅是家常蔬菜中的上乘之品,而且是治療高血壓病及其并發症的食療佳品。
芹菜降壓食療方法有很多,有以下幾種等:
1.芹菜煲紅棗。
芹菜煲紅棗除了可治療高血壓外,還可治療急性黃疸型肝炎、膀胱炎等症。每次可用芹菜200~400克,紅棗50~100克,煲湯分次服用。如不是芹菜上市季節,可用幹的芹菜頭150~250克與紅棗煲水飲,亦有療效。
2.鮮芹蘋果汁。
鮮芹蘋果汁能降血壓,平肝,鎮靜,解痙,和胃止吐,利尿。适用于眩暈頭痛,顔面潮紅,精神易興奮的高血壓患者。用鮮芹菜250克,蘋果1~2隻。将鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘,切碎與青蘋果絞汁,每次1杯,每日2次。
3.芹菜根炖馬蹄。
芹菜根炖馬蹄有降壓、安神、鎮靜功效。用芹菜根60克,馬蹄6隻,芹菜根和馬蹄放入砂鍋炖水飲用。
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