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如何腌制辣椒的制作方法

知識 更新时间:2025-01-16 06:54:49

  材料:

  辣椒500克,大料少量,鹽50克,姜50克。

  步驟:

  1、辣椒适量清洗幹淨。

  2、姜洗淨切片,取一幹淨布,放上辣椒和姜片晾幹表面水分。

  3、鍋裡放水适量,加入鹽和大料,把水燒開,燒開後自然放涼。

  4、取一容器,刷洗幹淨,晾幹水分。

  5、把辣椒挨個塞放進進瓶子裡,每放幾個辣椒後放一個姜片,依次放滿後倒入煮好的鹵水,擰上蓋子放置半個月左右即可。

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