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除去貝殼沙子的方法

生活 更新时间:2024-08-01 23:07:45

  1、将買回的貝殼類海鮮盛入一個盆内,加清水攪拌幾下并将貝殼類海鮮表面的泥沙淘洗幹淨。

  2、将表面泥沙淘洗幹淨的貝殼類海鮮重新盛入盆内,加清水剛好淹過貝殼類海鮮。

  3、将盛裝貝殼類海鮮的盆内放入幾滴菜籽油或者芝麻油稍加攪拌,靜置60分鐘,然後将水倒出,其目的是為了讓貝殼類海鮮更好的吐出體内泥沙。

  4、再将盛有貝殼類海鮮的盆内加入适量的食鹽攪拌,起到簡單的殺菌作用。

  5、接下來用清水淘洗幾遍盆内的貝殼類海鮮,濾幹多餘的水分就可以直接烹饪了。

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