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木耳和牛肉能一起吃嗎

知識 更新时间:2025-01-21 16:42:50

  牛肉與黑木耳不相沖。黑木耳潤肺,牛肉高蛋白低脂肪,補血補鐵。

  牛肉筋炖木耳西紅柿的做法:

  1、牛肉筋洗淨切塊,入涼水除去浮沫。

  2、鍋中入黃油,燒熱後加洋蔥碎,蒜末爆香。

  3、加牛肉筋,黑胡椒,迷叠香,歐芹翻炒。

  4、加生抽,料酒翻炒上色。

  5、加西紅柿、紅酒,繼續翻炒上色。

  6、砂鍋水燒開,待西紅柿軟爛,顔色均勻後移至砂鍋中。

  7、加姜片,大火燒開,加番茄醬調色,轉小火,加鹽調味。焖煮1個半小時

  8、加黑木耳,中火2炖0分鐘

  9、加雞汁調味,關火。

  10、完成裝盤。

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