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生姜大蒜可以在醋裡泡嗎

知識 更新时间:2025-02-22 14:14:25

  大蒜性味辛溫,溫中行滞、解毒殺蟲;生姜亦辛溫能祛風解表、溫經止痛。醋味酸平,可收斂止瀉、消食開胃。從三者的藥性與功效來看,是可以将生姜大蒜泡在醋裡的。

  醋泡蒜姜制作方法:

  1、将蒜和姜切成片;

  2、把切片放入醋中密封浸泡1個月以上;

  3、醋泡蒜姜制作好以後可以佐餐随菜食用,對治療風寒感冒有益。

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