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椒鹽玉米做出來怎麼不脆

知識 更新时间:2025-02-12 04:56:52

  原因分析:

  第一次炸的時候要中小火,炸的時間稍長一點,這樣能脫去更多的水分。

  第二次複炸油溫要高一些,動作得快。

  椒鹽玉米的制作食材:兩根一般大小的甜玉米顆粒越大越好,鑒于已經剝好的玉米粒比較貴,所以推薦玉米棒,椒鹽,生粉,一個雞蛋,細點的蔥。

  椒鹽玉米的做法詳細步驟:

  1、剝玉米,盡量不要剝破,整粒的好看些。然後洗幹淨。

  2、在玉米粒中加雞蛋清,攪勻;再加生粉,可以多放些,一直到攪出來是比較厚重的感覺為止。

  3、鍋

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