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怎麼用電餅檔做餅幹

知識 更新时间:2024-11-18 00:18:48

  1、準備面粉125克,玉米澱粉125克,熟雞蛋3個,白糖50克,白芝麻适量,植物油适量;

  2、先将熟雞蛋剝掉外殼,去除蛋黃備用;

  3、用勺子将蛋黃壓碎,然後将面粉與玉米澱粉放入盆中混合攪拌均勻;

  4、将壓碎的蛋黃放入盆内,然後将白芝麻和白糖加入盆内,攪拌均勻;

  5、将面粉與配料攪拌均勻,加入約三大勺植物油,邊加邊用手攪拌,再加入清水揉成面團;

  6、将面團放冰箱冷藏30分鐘,然後将冷凍完的面團取出,用手揪一小塊,揉成球狀,用手輕輕壓扁,做成餅

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