紅茶和綠茶它們的外形也是有一定的差别的,紅茶的芽葉細小柔嫩、緊卷完整,是經過發酵形成的特征,而綠茶有纖細卷曲形和顆粒卷曲形,屬于未發酵的特征,所以從外形就可以分辨出紅茶和綠茶。
綠茶(GreenTea),是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
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