手工炒茶的好處有以下這些:
手工炒茶松而不散,茶容易陰幹。炒茶均勻,幹淨衛生,無異味,形象色澤,内質好。較完整,鮮亮,口感比較清純。 成本低。普洱茶發酵非常不利。茶心裡面容易幹。給人一種精緻和舒服的感覺。
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