把菠蘿蜜的切口位置用保鮮膜包裹好,最好是将整個菠蘿蜜都用保鮮膜包起來,防止細菌侵襲導緻菠蘿蜜腐爛變質。然後将菠蘿蜜放到溫暖的地方,如太陽底下或空調房或裝有棉被的地方進行催熟。或是把菠蘿蜜放入一個紙箱中,然後将菠蘿蜜和成熟度高的香蕉、蘋果放在一個袋子裡進行催熟。
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