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廣東炒面的做法

知識 更新时间:2024-07-03 18:59:43

  1、準備食材,瘦肉切絲後,加入雞粉、糖、胡椒粉、生抽、生粉、油

  2、拌勻腌制一會

  3、準備一個碗汁(雞粉,生抽,老抽,蚝油,糖,芝麻油)

  4、鍋中水開後,下面,煮熟

  5、撈起過涼後,拌上少許食用油防粘

  6、把瘦肉絲炒熟,并且把紅蘿蔔、韭黃、青紅椒也炒至九成熟,盛出備用

  7、起鍋,燒熱,放油,爆香蒜末

  8、下面條翻炒

  9、倒入碗汁,繼續翻炒,直到面條根根幹爽的樣子時,把事先炒好的配菜放入

  10、出鍋即可

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