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炸雞腿怎麼裹粉才不掉粉

知識 更新时间:2024-08-04 17:15:24

  炸雞腿裹粉才不掉粉的方法:先裹一層面粉,再裹一層面包糠,這樣炸的時候就不容易掉粉。炸雞腿是以雞腿、雞蛋、面粉、雞肉為主要食材,植物油、料酒、鹽、濕澱粉量、味精、蔥、姜、椒鹽為調料炸出來的一種食物。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

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