虎皮蛋糕的熱量是1129千焦,單位熱量适中。每100克虎皮蛋糕的熱量,約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之十二。
虎皮蛋糕是戚風蛋糕的一種,外面一層黃色的薄層,香香軟軟,裡面的蛋糕夾着甜甜的果醬或奶油,每咬一口都是驚喜。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後制成一種像海綿的點心。蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括面粉、甜味劑、黏合劑、起酥油,液體,香精和發酵劑。
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