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肉丸怎麼做誰知道要加什麼調料

知識 更新时间:2025-02-07 18:48:10

  主料:肉糜、黃瓜絲。

  配料:蔥、姜、耗油、香油、雞精、澱粉。

  步驟:

  1、蔥姜切碎,蔥葉切蔥花。

  2、肉糜中加入蚝油,香油,澱粉,蔥姜碎,鹽,雞精順同一個方向攪拌均勻。

  3、肉糜攪拌好後腌制一下。

  4、鍋内放入适量清水煮沸。

  5、用手将肉糜搓成肉丸放入盤中待用。

  6、水沸後放入肉丸。

  7、待肉丸全部浮起後加入黃瓜絲,煮片刻後關火。

  8、加入鹽、雞精和蔥花進行調味。

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