油菜可以和豆腐同吃,兩者不相克。
油菜,屬于十字花科芸薹屬,越年生或一年生草本植物,又名芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜。莖圓柱形,多分枝,總狀花序,花黃色鮮,開花期長,蜜腺發達。結長角果,種子球形,有紅、黃、黑等顔色,含油率百分之三十五至百分之五十。南北廣為栽培,四季均有供産,質地脆嫩,略有苦味。
油菜的相克食物及不良反應:油菜和黃瓜同食會降級維生素C的吸收;油菜和南瓜同食會降低維生素C的吸收。
豆腐相克食物及不良反應:豆腐和蔥同食會形成草酸鈣,造成了對鈣的吸收困難,導緻人體内鈣質的缺乏;豆腐和茭白同食易形成結石;豆腐和蜂蜜同食易導緻腹瀉;豆腐和菠菜同食,菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收;豆腐和比目魚同食會增加蛋白質的吸收率。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!