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黑米煲糖水

知識 更新时间:2024-08-30 01:24:06

  原料:黑米,糖,椰汁。

  步驟:

  1、黑米洗幹淨,用水泡30分鐘。

  2、把泡好的黑米連同泡米的水一起倒入鍋中,視水量的多少再适當加入清水。

  3、用電壓鍋壓15分鐘。

  4、加入冰糖,根據口味加如椰汁會提升口感。

  5、倒出食用即可。

  功效:黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。它最适于孕婦、産婦等補血之用,又稱“月米”、“補血米”等。曆代帝王也把它作為宮廷養生珍品,稱為“貢米”。

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