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倉魚是海鮮嗎

知識 更新时间:2026-01-02 22:35:42

  是的。

  倉魚是方言中的名字,學名是鲳魚。

  鲳魚屬于鲈形目,鲳科。體短而高,極側扁,略呈菱形。頭較小,吻圓,口小,牙細。成魚腹鳍消失。尾鳍分叉頗深,下葉較長。體銀白色,上部微呈青灰色。以甲殼類等為食。初夏遊向内海産卵,為食用經濟魚類。我國沿海都産。

  鲳魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類。柳州鲳魚在500克每條到1500克每條左右,肉味有如鲻魚的香味。其魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列,經醫學臨床證明它是減少心血管疾病發生的重要物資,鲳魚的膽固醇含量也低于所有的動物性食品,鲳魚肉厚、刺少、味佳,營養豐富,是天然營養佳品。柳州鲳魚體形側扁成盤形,背較厚,口端位,無須,體色呈白身、銀鱗、黑尾、線鳍,四色相配極為美觀。

  鲳魚含有多種營養。100克魚肉中含蛋白質15、6克,脂肪6、6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。

  鲳魚有着另外一個名字,叫做鏡魚。

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