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河南撈面條的做法

知識 更新时间:2024-10-01 02:25:13

  1、雞蛋打成雞蛋液,表層有氣泡就可以

  2、西紅柿切小塊

  3、蒜薹切段,長短都可以

  4、幹木耳泡發後切小

  5、先煎雞蛋,煎雞蛋時要放入比平時炒菜多一倍的油

  6、雞蛋炒熟後盛出備用,鍋内不用加油放西紅柿進行翻炒

  7、放入蒜薹和木耳,同時加半碗水左右讓西紅柿出湯汁

  8、待木耳和蒜薹熟後放入剛剛炒熟的雞蛋,加3勺鹽,兩碗半的水

  9、沸騰後盛出裝碗

  10、換鍋煮面條,熟後盛出即可

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