刀豆子為豆科植物刀豆的成熟種子。主産于江蘇、安徽、湖北、四川等地。秋季種子成熟時采收莢果,剝取種子,曬幹。生用。
刀豆子 喜溫暖,不耐寒霜。對土壤要求不嚴,但以排水良好而疏松的砂壤土栽培為好。
原産東半球熱帶地區。在我國分布于江蘇、安徽、浙江、江西、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、陝西、四川等省區。我國長江以南各省間有栽培,以華中、華南為多。主産于江蘇南京、蘇州、南通,湖北孝感、恩施、宜昌,安徽肥東、肥西、六安。浙江、四川、廣西等亦産。
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