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田七怎麼做涼菜

知識 更新时间:2025-02-26 23:06:31

  主料:一定量的田七。

  調料:食鹽适量,醋适量,蒜适量,生抽适量,芝麻油适量,白糖适量。

  做法:

  1、準備好所有材料。

  2、蒜切末。

  3、取一隻碗,加入生抽,倒入醋,加入鹽、香油、麻汁、白糖。

  4、将調料攪拌均勻。

  5、用鍋将水燒開之後,放入田七,焯熟。

  6、撈出田七,投涼,控幹水分,倒上醬汁,攪拌均勻。

  7、撒上芝麻,即可食用。

  也可根據自己的喜好加入其它調料。

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