蔥是蔬藥兼優的食物,在日常生活中它更是少不了的重要調味品。
蔥的藥用價值不小,我國民間用蔥來治療傷風感冒、頭痛鼻塞、急慢性鼻炎、鼻窦炎、小兒蛔蟲腹痛、癰瘡腫毒等已很普遍。
蔥葉能利五髒、益頭目、清水腫。蔥白有解肌發表、利肺通陽、解毒消腫之功,蔥汁有散淤血、止疼、解毒之用。如小便不通暢,可将蔥白連葉搗爛與蜂蜜調和敷下腹部;用蔥葉煎洗漬患處,可去濕氣足腫,蔥根能治便血、消痔。
現代醫學還發現蔥有着較強的殺菌作用,功同大蒜,對預防腸道、呼吸道傳染病有療效。蔥的辛香味,能
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