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怎樣做曬幹魚

知識 更新时间:2025-01-24 03:53:50

  一、主料:

  魚。

  二、調料:

  食鹽。

  三、做法及步驟:

  1、将魚解剖,去掉内髒并洗淨;

  2、按1%的比例均勻抹上食鹽;

  3、将魚放入冰箱腌制4至6天,腌制溫度應為十到十五度左右;

  4、用清水洗淨腌制的魚,在陽光下晾曬一天即可食用。

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