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烀江豆角土豆鹹菜的做法

知識 更新时间:2024-12-12 20:38:38

  食材主料:

  豆角,土豆,豬肉。

  輔料:

  蔥絲适量,姜絲适量,八角,甜醬2勺,黃酒适量,白糖适量,鹽适量,清水适量,味精适量,食用油适量。

  主要調料:豆瓣醬。

  步驟:

  1、準備好材料,豆角洗淨,撕去兩角,掰成段,土豆去皮,切成滾刀塊,洗去上面的澱粉,泡在水裡備用。

  2、主要調料登場,我用的是這種,當然也可以其它的,比如豆瓣醬,黃醬,這個依個人的口味。

  3、豬肉絲切片,用黃酒,澱粉腌一下,蔥姜切絲。

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