食材主料:
豆角,土豆,豬肉。
輔料:
蔥絲适量,姜絲适量,八角,甜醬2勺,黃酒适量,白糖适量,鹽适量,清水适量,味精适量,食用油适量。
主要調料:豆瓣醬。
步驟:
1、準備好材料,豆角洗淨,撕去兩角,掰成段,土豆去皮,切成滾刀塊,洗去上面的澱粉,泡在水裡備用。
2、主要調料登場,我用的是這種,當然也可以其它的,比如豆瓣醬,黃醬,這個依個人的口味。
3、豬肉絲切片,用黃酒,澱粉腌一下,蔥姜切絲。
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