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怎樣做幹燒魚

生活 更新时间:2025-04-04 23:24:28

1、黃魚洗淨切花刀,熱鍋倒油,将黃魚放入鍋中煎至兩面金黃盛出。

2、鍋中重新倒油,放入肥肉丁中小火煸炒出油,轉小火倒入郫縣豆瓣醬翻炒。

3、再放入蔥、姜、蒜末、香菇丁、冬筍丁、胡蘿蔔、豌豆、玉米粒、黃魚。

4、倒入黃油、生抽、熱水、白糖、醋大火将湯汁燒開,轉中小火蓋蓋焖3分鐘即可。

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