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自制冰淇淋簡易做法

知識 更新时间:2024-06-28 13:08:58

  1、首先加入蛋黃、白砂糖和檸檬汁。

  2、低速把蛋黃攪拌。用小火熱牛奶并不斷地攪拌。

  3、接着把牛奶熱好,加入蛋黃液。

  4、用小火不停地攪拌至粘稠時,加入鹽,關火。

  5、倒入常溫的淡奶油加白砂糖,低速打成紋理狀。倒入晾涼的蛋黃糊。

  6、低速攪拌均勻。根據添加的材料不同還可做蔓越莓口味、奧利奧口味、可可口味、抹茶口味、火龍果味的冰淇淋。冰淇淋放入冰箱4小時。

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