1、可熬出米油的米要梗米,就是南方的“晚稻米”,或者“東北大米”,但是隔年的稻谷出的米效果會差很多。
2、熬的時候水要正好,不多不少不能中途加水,燒開鍋後用小火“熬”(大火叫煮)才成。如果做不到以上,可采取以下方法補救:1.加2成糯米(或者糯高粱小米玉米均可)。2.加1%的豬油。
3、加微量食用堿。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!